How to Make Appetizing Orem Orem Tahu Tempe

Orem Orem Tahu Tempe.

You can cook Orem Orem Tahu Tempe using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Orem Orem Tahu Tempe

1. It's 1 papan of tempe (potong dadu).
2. You need 4 of tahu putih kotak (potong dadu).
3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
4. It's 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
5. It's 400 ml of air.
6. You need 1/2 saset of santan kara instan.
7. It's of Bumbu halus :.
8. You need 3 of cabai merah besar (buang biji).
9. You need 8 siung of bawang putih.
10. It's of + 15 bawang merah.
11. Prepare 2 of kemiri uk besar (goreng/sangrai).
12. You need 1 sdt of ketumbar.
13. Prepare 1/4 sdt of kencur bubuk.
14. You need 1/2 ruas of kunyit.
15. You need 3 sdt of garam (boleh dikurangi/ditambah).
16. You need 2 sdm of gula pasir (boleh dikurangi/ditambah).
17. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa (boleh dikurangi/ditambah/opsi).

Orem Orem Tahu Tempe instructions

1. Goreng tempe dan tahu (me : tahu saya goreng sedikit garing dan tempe saya goreng 1/2 keemasan saja) setelah matang, tiriskan.
2. Siapkan bumbu, haluskan kecuali lengkuas dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu daun jeruk dan lengkuas geprek sampai harum (saya gunakan api sedikit kecil agar bumbu matangnya merata).
4. Setelah harum, tambahkan 400ml air dan santan kara masak sampai mendidih (gunakan api sedang ya) tes dulu rasanya, setelah pas masukkan tahu dan tempe. Masak kurang lebih sampai kuah sedikit meresap lalu matikan api..
5. Sajikan dalam mangkuk, nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaan.