Recipe: Appetizing Donat Empuk

Donat Empuk.

You can have Donat Empuk using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Empuk

1. It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. You need 125 ml of air hangat saja (tdk panas).
3. You need 1 sdm of susu bubuk.
4. Prepare 50 gr of mentega cair.
5. You need 1 of kuning telur.
6. It's 1/2 sdt of ragi instan.
7. It's 2,5 sdm of gula.

Donat Empuk step by step

1. Campur air hangat dgn 5 sdm tepung + gula + ragi, campur rata dgn diaduk satu arah..
2. Tambahkan 1/2 tepung pada adonan tadi. Aduk hingga setengah kalis dengan spatula..
3. Masukan kuning telur + mentega cair hingga tercampur rata.
4. Tambahkan 1/2 tepung sisanya dan uleni hingga kalis dan tidak lengket lagi. Kurang lebih 6-8 menit.
5. Jika sudah kalis, diamkan selama 45 menit ditutup dengan kain.
6. Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan dan bagi adonan dan bentuk..
7. Kemudian adonan yg sudah dibentuk, diamkan selama 10 menit hingga mengembang 2xlipat.
8. Goreng dengan api kecil dan hanya sekali balik, supaya tidak menyerap terlalu banyak minyak..
9. Hias topping nya sesuai selera.