Recipe: Delicious Donat Paha Ayam

Donat Paha Ayam.

You can have Donat Paha Ayam using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Paha Ayam

1. You need of Bahan Autolysis.
2. You need 500 gr of Tepung Terigu Protein Tinggi.
3. Prepare 100 gr of Gula Pasir.
4. Prepare 200 ml of Susu UHT.
5. It's 3 Butir of Kuning Telur.
6. It's 1 Butir of Telur Utuh.
7. You need of Bahan B.
8. You need 3/4 sdm of Ragi (Cairkan dengan 3sdm Susu UHT).
9. It's 3 sdm of susu bubuk.
10. You need 85 gr of Margarine.
11. Prepare 1 sdt of vanili bubuk.

Donat Paha Ayam step by step

1. Campur rata bahan autolysis, lalu tutup dan tunggu hingga 6-8jam, kebetulan saya buat jam 10 malam sampai jam 7 pagi..
2. Setelah 6-8 jam, adonan akan kalis tapi masih bergerindil sedikit. Tidak apa2 ya, Lalu masukkan bahan B dan aduk rata kembali..
3. Diamkan selama 30menit..
4. Cek adonan..nah kalau sudah kalis siap untuk di bentuk dengan tusuk sate, 50gr adonan / tusuk sate.
5. Lalu goreng dengan api kecil.
6. Setelah dingin balur dengan buttercream dan celup ke ceres, kebetulan saya pakai whipped cream karna ada stok dirumah..