Cireng. Cireng, makanan yang terbuat dari tepung tapioka ini berasal dari kota bandung. salah satu cemilan ini biasanya dimakan bersam saos cabai atau sambal bumbu rujak. Lihat juga resep Cireng krispi diluar kenyal di dalam enak lainnya! Cireng juga banyak dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Saus-saus ini akan menambah kenikmatan cireng yang semakin menggugah selera. Lihat juga resep Cireng Salju dg Cuka khas Bangka enak lainnya! Cireng (singkatan dari aci goreng, bahasa Sunda untuk 'tepung kanji goreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮨᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. You can cook Cireng using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cireng
- It's 250 gram of tepung tapioka.
- It's 5 biji of bawang putih.
- You need 1/2 sdm of garam.
- You need 1/4 sdm of lada bubuk.
- You need 300 ml of air.
- Prepare 1/2 bungkus of royco.
Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Cireng merupakan jajanan khas Bandung yang banyak digemari orang seantero Nusantara. Cireng dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan tepung tapioka. Kemudian dikaliskan dan dibentuk pipih lalu digoreng.
Cireng instructions
- Siapkan semua bahan..
- Haluskan bawang putih,garam,lada bubuk. Kemudian masukan air,bumbu halus & royco dalam wadah..
- Aduk rata,tambahkan 4sdm tapioka. Nyalakan api,masak hingga kental dan kalis..
- Tuang adonan kedalam sisa tepung tapioka yg masih kering. Aduk-aduk, kemudian bentuk bulat pipih..
- Goreng hingga kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan..
Cireng paling enak disajikan saat masih hangat. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Fried Tapioca Flour aka Cireng is delicious traditional food from Indonesia that easy and simple snack/appetizers with peanut sauce or rujak sauce. Fried Tapioca Flour aka Cireng is snack from Bandung, Indonesia. Have you ever want something warm food that easy, simple, and of course delicious in this cold weather?