Recipe: Delicious Orem Orem Tahu Tempe

Orem Orem Tahu Tempe.

You can have Orem Orem Tahu Tempe using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Orem Orem Tahu Tempe

1. Prepare 1 papan of tempe (potong dadu).
2. It's 4 of tahu putih kotak (potong dadu).
3. You need 2 lembar of daun jeruk.
4. You need 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
5. Prepare 400 ml of air.
6. You need 1/2 saset of santan kara instan.
7. It's of Bumbu halus :.
8. It's 3 of cabai merah besar (buang biji).
9. You need 8 siung of bawang putih.
10. You need of + 15 bawang merah.
11. You need 2 of kemiri uk besar (goreng/sangrai).
12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
13. You need 1/4 sdt of kencur bubuk.
14. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
15. You need 3 sdt of garam (boleh dikurangi/ditambah).
16. It's 2 sdm of gula pasir (boleh dikurangi/ditambah).
17. Prepare 1/2 sdt of penyedap rasa (boleh dikurangi/ditambah/opsi).

Orem Orem Tahu Tempe instructions

1. Goreng tempe dan tahu (me : tahu saya goreng sedikit garing dan tempe saya goreng 1/2 keemasan saja) setelah matang, tiriskan.
2. Siapkan bumbu, haluskan kecuali lengkuas dan daun jeruk.
3. Tumis bumbu daun jeruk dan lengkuas geprek sampai harum (saya gunakan api sedikit kecil agar bumbu matangnya merata).
4. Setelah harum, tambahkan 400ml air dan santan kara masak sampai mendidih (gunakan api sedang ya) tes dulu rasanya, setelah pas masukkan tahu dan tempe. Masak kurang lebih sampai kuah sedikit meresap lalu matikan api..
5. Sajikan dalam mangkuk, nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaan.