Easiest Way to Prepare Perfect Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah)

Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah).

You can cook Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah) using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah)

1. It's Segenggam of kerupuk.
2. You need 5-7 lembar of sawi hijau.
3. It's 1 butir of telur.
4. It's of Bumbu:.
5. You need 3 siung of bawang merah.
6. You need 1 siung of bawang putih.
7. It's 2 buah of cabe keriting kering.
8. You need 5 buah of cabe rawit.
9. Prepare of Kencur seruas jari.
10. It's 2 gelas of air.
11. It's Sejumput of Gula.
12. It's Sejumput of Garam.
13. Prepare of Royco.

Seblak Kuah Pedas (Trik Membuat Kuah Seblak Menjadi Merah) step by step

1. Jika kalian belum punya cabe keriting kering, bisa buat terlebih dahulu. Caranya dengan mencuci cabe keiriting, lalu menjemurnya di bawah sinar matahari hingga mengering. Atau, bisa juga menggunakan oven dan microwave..
2. Rebus kerupuk hingga lembek. Angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabe keriting, dan cabe rawit. Bisa menggunakan ulekan atau blender..
4. Potong-potong sawi sesuai selera..
5. Kocok telur dalam mangkuk..
6. Tumis bumbu yang sudah halus. Tunggu hingga baunya harum..
7. Masukkan kerupuk dan sawi. Aduk hingga merata..
8. Tambahkan air. Aduk kembali..
9. Masukkan gula, garam dan royco. Tes rasa..
10. Tambahkan telur. Jangan diaduk untuk hasil yang lebih nikmat. Tunggu hingga telur matang dengan sendirinya. Tes rasa..
11. Seblak kuah pedas dan merah siap di santap..
12. Note: bonus gambar seblak saya pakai resep cabe keriting biasa vs cabe keriting kering..