Easiest Way to Make Perfect Ayam kecap manis

Ayam kecap manis. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Selain manis, ayam kecap mentega ini rasanya juga lebih gurih dan sedap dibandingkan yang biasa.

Cara membuat ayam kecap beserta bumbunya bisa dilihat di resep ayam goreng. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. You can cook Ayam kecap manis using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap manis

1. It's 1 kg of ayam negeri.
2. It's 4 sdm of kecap manis.
3. Prepare 2 sdm of kecap asin.
4. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
5. It's 1/2 sdt of penyedap rasa.
6. Prepare 1 sdt of garam.
7. You need 1/2 lt of minyak untuk menggoreng ayam.
8. It's 2 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
9. You need 3 btr of bawang putih.
10. Prepare 6 btr of bawang merah.
11. It's sesuai selera of Siapkan taburan bawang goreng (instan).
12. Prepare 1 lbr of daun sereh.
13. It's 2 btr of gula merah.
14. You need 1 ruas jari of kayu manis.
15. You need 1 ruas jari of jahe (digeprek).
16. It's 2 lbr of daun jeruk.

Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. By: Chef Heroe Chicken with kecap! One of Indonesia's all time favorite dishes.

Ayam kecap manis instructions

1. Cuci ayam dan potong menjadi 10bagian.
2. Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk secukupnya.
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga setengah matang dan tiriskan.
4. Haluskan bawang merah bawang putih.
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun jeruk, jahe dan daun sereh.
6. Setelah bumbu halus wangi masukan ayam yang telah digoreng.
7. Setelah ayam terungkap bumbu masukan gula merah yg sudah diiris-iris halus.
8. Masukan garam, penyedap rasa, lada bubuk, kecap asin, kecap manis dan kayu manis.
9. Masak ayam, aduk terus selama 10menit dan angkat ayam lalu tabukan bawang goreng instan.
10. Sajikan.

Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! Lihat juga resep Ayam Kecap, Ayam kecap madu enak lainnya! Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saos samba, saos tomat sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu tercampur. Masukan ayam dan tambahkan gula, garam dan lada. Cicipi rasanya; aduk lagi hingga airnya mengental menyusut.