How to Make Delicious Dada Ayam Asam Manis

Dada Ayam Asam Manis.

You can cook Dada Ayam Asam Manis using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dada Ayam Asam Manis

1. You need 1/4 kg of Dada ayam fillet.
2. You need 1/2 sdt of garam.
3. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
4. It's 1/4 sdt of bawang putih bubuk (optional).
5. Prepare of Tepung Maizena (me: Maizenaku).
6. You need of Bumbu iris:.
7. It's 1/2 of bawang bombay.
8. Prepare 3 siung of bawang putih (cincang kasar).
9. Prepare 2 buah of cabe merah keriting.
10. It's of Bumbu saus:.
11. You need 4 sdm of saos sambal.
12. It's 4 sdm of saos tomat.
13. It's of Garam, penyedap, gula.
14. It's of Larutan maizena (utk mengentalkan).

Dada Ayam Asam Manis step by step

1. Potong dada ayam dadu, campurkan dengan garam, lada, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
2. Iris memanjang bawang bombay, cabe merah, cincang bawang putih..
3. Campur jadi satu saos sambal, saos tomat..
4. Gulingkan potongan atam kedalam tepung maizena, cubit2, terus tepuk2 sbkm digoreng..
5. Goreng semua ayam sampai kriuk.
6. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sampai harum.
7. Masuk kan campuran saos. Tambahkan air secukupnya. Aduk sampai rata..
8. Tambahkan garam, penyedap, lada, gula. Koreksi rasa..
9. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena. Aduk cepat..
10. Masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk sampai bumbu tercampur rata..
11. Sajikan hangat..