Recipe: Delicious Soto Ayam

Soto Ayam.

You can cook Soto Ayam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam

1. Prepare 1 of dada ayam fillet.
2. Prepare of Bihun.
3. You need of Bumbu halus :.
4. You need 6 of bawang merah.
5. Prepare 3 of bawang putih.
6. Prepare 2 cm of jahe.
7. It's 1 sdm of garam.
8. You need 1 sdm of kaldu bubuk.
9. It's of Bahan geprek:.
10. It's 1 batang of serai.
11. Prepare 2 cm of lengkuas.
12. You need 3 of daun jeruk.
13. Prepare 2 of daun salam.
14. You need of Untuk garnish :.
15. You need of Tomat, bawang goreng, sambel,kerupuk kentang, telur, daun bawang.

Soto Ayam instructions

1. Panaskan air, panaskan minyak utk menumis bumbu halus, tumis bumbu halus dengan bumbu geprek sampai harum..
2. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke panci air panas, rebus dada ayam sampai matang, setelah ayam matang dan empuk sisihkan dan dinginkan sebentar, setelah itu ayam di suir suir.
3. Rendam bihun dengan air panas sampai matang..
4. Siapkan mangkok, masukkan bihun, ayam suir.Tuangkan kuah dan garnish dengan telur, keripik kentang,bawang goreng dan daun bawang.
5. Sajikan dengan kecap manis,sambal dan irisan jeruk nipis.