Recipe: Delicious Seblak Bandung

Seblak Bandung.

You can have Seblak Bandung using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak Bandung

1. You need secukupnya of Kerupuk bawang.
2. You need of Air panas.
3. Prepare 1 butir of Telur ayam.
4. You need of Sawi.
5. It's of Topping : sosis / bakso / ayam suwir.
6. It's of Bumbu halus :.
7. You need 3 of Bawang merah.
8. It's 2 of Bawang putih.
9. It's secukupnya of Garam.
10. It's of Cabai 2 (menyesuaikan bagi yg suka pedas).
11. You need 1 bungkus of Royco.
12. It's secukupnya of Gula.
13. You need 1 ruas kecil of Kecur.

Seblak Bandung instructions

1. Rendam kerupuk dengan air panas selama 30 mnit sampai lunak.
2. Haluskan bumbu kecuali gula dan royco.
3. Tumis bumbu sampai harum, agar tidak langu. Dan tambahkan topping (aku pakai sosis).
4. Masukkan telur, lalu orak arik..
5. Tambahkan air matang secukupnya, masukkan kerupuk lunak.
6. Tambahkan gula dan royco, koreksi rasa.
7. Setelah mendidih masukkan sawi, tunggu sebentar lalu angkat.
8. Optional bisa ditunggu sampai air menyusut jika suka seblak agak kering. Ini dibawah versi seblak basah. Sedangkan yg aku posting seblak keringnya.
9. Nikmati selagi panas, uuuhh endull bingit pokoknya..