Recipe: Yummy Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado. Lihat juga resep Gulai Kepala Kakap Padang ala Manado enak lainnya! Lihat juga resep Ikan kakap kuah asam manado enak lainnya! Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado.

Dengan menempati rumah tua yang layaknya seperti warung gubuk itulah, ikan tude. Yang membedakan sup kuah asam dengan sup ikan biasa ini terletak pada bahan masakannya yang tidak memakai kunyit atau daun kunyit. Untuk Anda yang menyukai makanan berkuah yang asam dan segar saya jamin Anda akan menyukai salah satu resep masakan khas Manado ini. You can have Ikan Tude Kuah Terang ala Manado using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

1. You need 1/2 kg of ikan kembung.
2. You need 750 ml of air.
3. It's 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 2 buah of cabe merah keriting.
6. You need 3 buah of cabe rawit.
7. You need 1 buah of tomat.
8. Prepare 2 batang of daun bawang.
9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 1 ruas of jahe.
11. Prepare 1 ruas of lengkuas.
12. You need 1 ikat of daun kemangi.
13. It's 1 sdt of garam.
14. It's jika suka of penyedap.
15. You need 1 sdt of gula pasir.
16. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.

Jangan lupa ikan yang digunakan harus ikan yang masih segar ya, agar rasa manis. Lihat juga resep Sup Tuna Kuah Asam Manado enak lainnya! Resep ikan bakar khas Manado Begini "cara membuat ikan bakar khas manado" dan "cara membuat sambal ikan bakar manado" Ikan bisa sembarang jenis. Lumuri denga. hai bun, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi informasi tentang "Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado". kami harap resep ini membawa manfaat untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Resep Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo ala Manado ini ke saudara sista ya.

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado instructions

1. Siapkan semua bahan yang akan kita olah.
2. Potong potong batang bawang, cabe merah dan cabe rawit dan sisihkan. Kemudian siangi daun kemangi, geprek jahe dan lengkuas. Kemudian potong-potong tomat dan jangan lupa buang isinya. Kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih..
3. Siapkan panci, kemudian panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. Aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit..
4. Setelah itu masukkan ikan kembung diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan cabe, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir merica bubuk, serta penyedap jika suka. Masak hingga ikan empuk dan jika sudah matang, angkat dan letakkan ditempat yang telah disiapkan. Ketika hidangan mau dihidangkan, jangan lupa siapkan lemon yg diiris iris untuk di peras airnya saat kuah terang akan disantap..

Sesuai dengan namanya Ikan Kuah Asam Bumbu Ijo, masakan Manadoini didominasi dengan warna Ijo. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat.