How to Make Yummy Soto Ayam

Soto Ayam.

You can have Soto Ayam using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

1. Prepare 4 of sayap ayam.
2. Prepare 1 of dada ayam.
3. You need of Bumbu halus.
4. You need 5 siung of bawang merah.
5. It's 3 siung of bawang putih.
6. It's 1/2 sdt of lada.
7. It's of Lengkuas.
8. It's of Kunyit.
9. It's of Jahe.
10. It's 4 of kemiri.
11. It's of Bumbu tumis.
12. You need 3 lembar of daun salam.
13. It's 5 lembar of daun jeruk.
14. It's of Sereh digeprek.

Soto Ayam instructions

1. Siapkan bumbu untuk rebusan ayam dulu ya. Uleg sedikit kunyit, masako dan bawang putih. Balurkan ke ayam dan rebus hingga matang..
2. Goreng ayam sebentar, untuk bagian dada bisa disuwir2. Sisihkan..
3. Bumbu halus diblender. Lalu ditumis dengan bumbu tumis yang lain hingga harum..
4. Panas air, masukkan bumbu tumis tadi beserta ayam suwir. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula. Tambahkan juga seledri..
5. Masak sekitar 5 menit. Sajikan. Lebih ciamik tambahkan bawang goreng renyahhh.