Easiest Way to Prepare Tasty Ayam Kecap Manis

Ayam Kecap Manis. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Selain manis, ayam kecap mentega ini rasanya juga lebih gurih dan sedap dibandingkan yang biasa. Penggunaan mentega dengan kecap asin dan bawang bombay yang ditumis memang sungguh sedap.

By: Chef Heroe Chicken with kecap! One of Indonesia's all time favorite dishes. Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! You can cook Ayam Kecap Manis using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Manis

1. It's 1/2 ekor of ayam.
2. It's 1 sdt of garam.
3. Prepare 1 sdt of ketumbar.
4. It's 1 buah of jeruk nipis.
5. It's 5 siung of bawang putih.
6. It's 2 ruas of jahe.
7. Prepare 1 buah of bawang bombay.
8. Prepare 2 batang of daun bawang.
9. It's of Kecap manis.
10. You need Secukupnya of lada bubuk.
11. You need Secukupnya of garam.
12. You need 200 ml of air matang.
13. You need Secukupnya of minyak goreng.
14. You need 3 sdm of margarine.

Lihat juga resep Ayam Kecap, Ayam kecap madu enak lainnya! Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.

Ayam Kecap Manis instructions

1. Cuci ayam sampai bersih. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, lada dan ketumbar. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap..
2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan..
3. Iris bawang putih, bawang bombay dan jahe..
4. Panaskan margarin, kemudian masukkan potongan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Tambahkan irisan jahe, kemudian aduk rata..
5. Masukkan ayam yang telah digoreng, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam. Masukkan air dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Tes dan koreksi rasa..
6. Masukkan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati..

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.