How to Prepare Perfect OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel. Resep OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel. Lihat juga resep Opor Ayam Alamee enak lainnya! Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Bagaimana cara masak ayam kecap ini? Berikut ini kami sajikan beberapa resep ayam kecap sederhana yang bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel ini. You can cook OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. You need 1/2 kg of Ayam potong.
2. You need 2 bks of santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
3. It's of Bumbu(haluskan) :.
4. You need 8 butir of bawang merah uk sedang.
5. You need 2 butir of bawang putih uk sedang.
6. You need 5 butir of kemiri.
7. Prepare 1 ruas jari of kunyit tua.
8. Prepare 1 ruas jari of jahe uk sedang.
9. Prepare 1 1/2 ruas jari of lengkuas.
10. Prepare of Bumbu palawija (haluskan) :.
11. You need 1 sdt of ketumbar.
12. It's 1/2 sdt of jinten.
13. You need 8 butir of merica bulat.
14. You need secuil of kecil pala (yg biasa utk masak sop).
15. You need of Daun2 an :.
16. You need 1 btg of sere (geprek).
17. It's 2 lembar of daun salam.
18. Prepare 4 lembar of daun jeruk.

Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana. Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Lihat juga resep Opor ayam kampung simpel enak lainnya!

OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel step by step

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
3. .
4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.