135.*Opor Ayam*. Es semangka ini cukup lama nongkrong di draf.lupa terus klu mau di post.sampe" gambar nya sebagian ke hapus.ea maklum lah.bulan puasa yg super sibuk selain bikin jualan kuker,sambil menyiapkan makanan atau masak juga utk buka dan sahur buat semua teman. Pertama lumuri ayam dengan garam dan air jeruk.sisihkan. Panaskan secukup nya minyak,lalu tumis bawang putih geprek,hingga layu,masukan ayam aduk hingga berubah warna tambahkan semua bahan B,kecuali saos chili&saos tiram, beri air secukup nya,tutup.masak hingga air agak menyusut&ayam empuk.
Udah di bagi sana sini pun masih aja ada ea emang belum abis dr pohon nya,nunggu. Best Indonesian Food in Central Java: See Tripadvisor traveler reviews of Indonesian Restaurants in Central Java. You can cook 135.*Opor Ayam* using 29 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of 135.*Opor Ayam*
- It's of Bahan A:.
- You need 3 ekor of ayam kampung.
- You need 600 mil of Santan kara.
- It's 3 liter of Air.
- You need of Bahan B:.
- You need 20 butir of bawang merah.
- Prepare 15 siung of bawang putih.
- It's 6 ruas jari of jahe.
- Prepare 6 ruas jari of lengkuas.
- You need 6 ruas of kunyit.
- You need 6 buah of kemiri.
- It's 6 sdm of ketumbar.
- You need 1 buah of pala(geprek).
- You need of Minyak secukup nya.
- Prepare of Bahan C:.
- You need 1 ibu jari of Kayu manis.
- It's 10 butir of Cengkeh.
- It's 5 lembar of Daun jeruk.
- Prepare 3 lembar of Daun salam.
- It's of Serai 2 batang(geprek).
- It's of Garam secukup nya.
- Prepare of Lada halus secukup nya.
- It's of Gula putih secukup nya.
- Prepare 1 saset of Masako ayam.
- You need of Pelengkap:.
- Prepare of Telur rebus secukup nya.
- It's of Daun bawang.
- You need of Daun seledri.
- It's of Bawang goreng.
135.*Opor Ayam* instructions
- Cuci bersih ayam potong 8 bagin 1 ekor nya,rebus sebentar cukup keluarkan dia punya kotoran saja,angkat dan tiriskan.
- Potong" semua bahan B goreng sebentar kemudian halus kan,lalu tumis dgn sedikit minyak,masukin ayam aduk rata,masukin semua bahan pelengkap tambahkan 3 liter air,tutup masak hingga ayam empuk&air agak berkurang.
- Setelah ayam empuk masukin santan,aduk rata masak lg hingga mendidih tp jangan sampai santan pecah,kemudian angkat opor siap di sajikan bersama rebus telur,daun bawang&seledri,bawang goreng sesuai selera.