Ayam Kecap Asam Manis. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat.
Lihat juga resep Ayam asam manis pedas enak lainnya! Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP You can cook Ayam Kecap Asam Manis using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Asam Manis
- It's 1 kg of ayam.
- You need 1/4 sdt of kunyit.
- It's 1/4 sdt of merica.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 800 ml of air.
- Prepare 7 of bawang merah.
- Prepare 5 of bawang putih.
- You need 1 of bawang bombay.
- Prepare 3 buah of tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan.
- Prepare of Minyak utk menumis.
- It's 75 gr of gula palm.
- You need 5 sdm of kecap.
- It's of Oregano dan thyme (opt).
- Prepare 1 sdm of saus tiram.
Antara ayam asam manis sm saus padang, klo saus padang harusnya ada kemirinya sedikit. Tapi asam manis harusnya ga pake cabe rawit, apa aja dah yg penting enak,masakan paling praktis. Harusnya sih bawang merah bawang putih diulek biar lebih berasa, tapi klo malesnya lagi dateng yowes iris aja 😁. By: Chef Heroe Chicken with kecap!
Ayam Kecap Asam Manis instructions
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup..
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih..
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂)..
One of Indonesia's all time favorite dishes. Chef Heroe shows you how to make this delicious Ayam Kecap manis! Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam. Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.