Recipe: Perfect Ayam Kecap Pedas

Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? You can have Ayam Kecap Pedas using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas

1. It's 1/2 kg of Sayap Ayam.
2. Prepare of Kunyit bubuk.
3. Prepare 4 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. It's 2 buah of cabe merah.
6. It's 3 buah of cabe rawit.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. It's of Sereh.
9. Prepare of Merica.
10. It's of Garam, penyedap rasa.
11. Prepare of Kecap manis.

Silakan simak resepnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas enak lainnya! Ayam Kecap Pedas Simpel Tapi Wuenakkk Coiii. Bahan-Bahannya : -Ayam Potong -Bawang Merah -Bawang Putih -Cabe -Garam -Merica -Penyedap Rasa ( Micin ) -Kecap Manis -Minyak.

Ayam Kecap Pedas instructions

1. Bersihkan ayam, lalu didihkan air. Tunggu air sampai mendidih.
2. Rebus ayam di air mendidih tambahkan bubuk kunyit. Rebus sampai ayam matang..
3. Tiriskan ayam rebusan lalu goreng ayam jangan kering kering ya bun.....
4. Haluskan bumbu (BM BP, Cabe merah, Cabe rawit, merica).
5. Tumis bumbu halus dan masukkan sereh dan jahe geprek.
6. Beri air secukupnya l, masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis..
7. Masukkan ayam masak hingga matang.
8. Koreksi rasa.

Lihat juga resep Ayam Kecap pedas manis enak lainnya! Resep ayam kecap pedas ini hampir menjadi favorit banyak orang, soalnya nggak enak makan. Pastinya komposisi cabe yang lebih banyak menjadikan rasa pedas pada ayam kecap tambah nampol, bakal ngucurin keringat deres. Cabe rawit menjadi pilihan cabe yang bakalan membuat ayam kecap pedas sempurna. The ayam kecap pedas is a hot and spicier version which add generous amount of chili pepper.