Recipe: Delicious Lodho ayam versi opor ayam

Lodho ayam versi opor ayam. OPOR AYAM KAMPUNG SUPER LEZAT KHAS JAWA TIMUR. Siapa yang setiap lebaran selalu masak opor Ayam,, coba dech ganti sama masakan satu ini,, dia masih sodaraan koq sama Opor Ayam,, namanya Ayam Lodho khas dari Tulung Agung. Biasanya, ayam diolah menjadi ayam goreng, opor ayam atau sate ayam.

Dengan banyaknya aneka resep masakan ayam, tentu saja para penggemar daging unggas yang satu ini merasa dimanjakan dengan banyaknya aneka resep daging ayam. Setiap orang tentu punya selera yang berbeda mengenai aneka resep masakan ayam yang menurutnya paling maknyus. OPOR AYAM Resep by Rudy Choirudin. You can cook Lodho ayam versi opor ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Lodho ayam versi opor ayam

1. It's 1 ekor of ayam merah potong potong, rebus sampai empuk.
2. Prepare of Bumbu halus.
3. It's 6 siung of bawang putih.
4. Prepare 10 siung of bawang merah.
5. You need 5 butir of kemiri.
6. It's 1 jari of kunyit.
7. It's 1 jempol of jahe.
8. It's of Bumbu cemplung.
9. It's 3 lembar of daun salam.
10. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
11. Prepare 1 batang of sereh.
12. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
13. You need 1 sdt of merica bubuk.
14. You need of Lain lain.
15. You need 1500 ml of santan cair.
16. Prepare 500 ml of santan kental.
17. You need of Gula garam.

Lihat juga resep Lodho ayam versi opor ayam enak lainnya! ayam lodho ini adalah makanan khas tulungagung, jawa timur. rasanya agak mirip opor karena sama-sama pakai santan tapi dengan cita rasa asin pedas rempah-rempah dan dagingnya yang lembuuut bangett. aslinya, ayam lodho ini cara buatnya sebelum dimasukkan ke bumbu, ayamnya dibakar duluu jadi haru. Ini dia penampakan si salad buah pakai buah seadanya beli di pasar. Kalian bisa pakai isian buah apa aja ya. Yg paling cocok itu buah buah yg tidak banyak mengandung banyak air.

Lodho ayam versi opor ayam instructions

1. Rebus bumbu halus sampai matang.
2. Kemudian blender sampai bener bener halus.
3. Tuang diwajan nyalakan api masak sampai kandungan airnya hilang.
4. Tambahkan minyak, masukkan bumbu cemplung masak sampai bumbu benar benar matang dan tanak.
5. Kemudian panaskan santan cair, masukkan bumbu tumis tadi aduk rata.
6. Masukkan ayam yg sudah direbus sebelumnya masak sampai mendidih. Baru masukan santan kentalnya. Masak trus sampai bumbu meresap ke ayam jgn lupa di aduk aduk ya. Terakhir kalo mau pedas bisa ditambahkan 1 genggam cabe rawit utuh dan bawang goreng.

Seperti kelengkeng, leci, strawberry, kiwi, mangga, aneka jenis apel. Sesuai selera. resep masakan ayam yang mempunyai kemiripan dengan opor dan kari ayam. Ayam lodho berasal dari daerah Talungagung dan Trenggalek. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.