Recipe: Yummy Soto Ayam Suwir

Soto Ayam Suwir.

You can cook Soto Ayam Suwir using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Suwir

1. You need of Kuah Soto :.
2. You need 1 sachet of Bumbu Instan Soto.
3. You need 1 batang of Serai.
4. It's 3 lembar of Daun Salam.
5. Prepare 2 lembar of Bawang Pre.
6. It's 750 cc of Air.
7. You need of Ayam Suwir :.
8. It's 1/2 kg of Ayam.
9. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
10. You need 1/2 sdt of Ketumbar.
11. You need 1/2 sdt of Garam.
12. You need of Bahan Pelengkap :.
13. You need of Telur Ayam (direbus).
14. Prepare of Kecambah kecil.
15. Prepare of Seledri.
16. It's of Jeruk Nipis.

Soto Ayam Suwir instructions

1. Rebus Ayam yg sudah dicuci bersih hingga matang, rebusan pertama buang airnya...
2. Tumis sampai harum : Bumbu Instan + Serai + Daun Salam.
3. Rebus 750cc Air sampai mendidih, masukkan Tumisan Bumbu + Bawang Pre, setelah mendidih masukkan Ayam yg sudah direbus td...
4. Angkat Ayam dari kuah soto dan labur dengan bumbu yg dihaluskan : Bawang Putih + Ketumbar + Garam, diamkan 5menit dan kemudian goreng jangan terlalu kering, suwir sesuai selera.
5. Penyajian : letakkan didalam mangkuk : Ayam Suwir + Telur Ayam + Kecambah Kecil + Seledri, siram dengan Kuah Soto dan kecrut dengan Jeruk Nipis...