Recipe: Delicious Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert)

Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert).

You can cook Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert) using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert)

1. Prepare of Fla Creamy.
2. Prepare 100 gr of Whipped Cream Bubuk (merk Haan).
3. You need 3 sachet of Stevia (bisa diganti Kental Manis, disesuaikan selera).
4. It's 1/4 block of Keju Cheedar (merk Kraft), yg sudah diparut.
5. It's 100 ml of Susu Evaporasi (merk F&N).
6. You need 200 ml of Fresh Milk (merk Greenfields).
7. Prepare 1 tetes of kecil Pasta Perisai Pandan.
8. It's of Isi Buko.
9. It's 1 sachet of Agar Shallow/Nutrijel Plain.
10. You need 1 tetes of Pasta Perisai Pandan (merk Koepoe), tapi disarankan pakai daun suji asli yg diblender.
11. Prepare 1/4 sdt of Tepung Maizena.
12. It's 2 buah of Kelapa Muda, yg sudah dikerok & dipisah airnya.
13. You need 2 bungkus of Nata De Coco (merk Kara), tanpa airnya.
14. It's 1 lembar of Daun Pandan.
15. Prepare of Sagu Mutiara secukupnya (optional).
16. You need of Toping.
17. Prepare 30 gr of Keju Cheedar Parut.

Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert) step by step

1. Persiapan H-1 buat dahulu agarnya (krn rencana saya akan masak sebelum makan siang). Untuk air bisa menggunakan air sisa kelapa muda. Tambahkan 1 tetes pasta pandan & daun pandan yg diikat supaya lebih wangi, masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan dengan 1 sdm air lalu aduk rata. Setelah jadi, dinginkan, dan dipotong sesuaikan dengan ukuran nata de coco..
2. Siapkan semua bahan. Lalu bikin fla dahulu. Masukkan semua bahan untuk fla dan kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 2 menit sampai mengental. Dan jgn lebih juga karena akan kaku..
3. Setelah selesai, masukkan semua isian buko. Lalu aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur. Siapkan wadah, kemudian mulai tata sampai adonan habis. Terakhir, taburkan parutan keju diatasnya. Masukkan ke lemari es sekitar 30 menit dan sajikan selagi dingin..