How to Prepare Perfect Sosis Solo

Sosis Solo.

You can have Sosis Solo using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sosis Solo

1. Prepare of Bahan Kulit.
2. Prepare 125 gr of tepung terigu.
3. You need 3 butir of telur.
4. You need 250 ml of air.
5. It's 15 gr of margarin leleh/minyak sayur.
6. Prepare 1 sdt of garam.
7. You need of Bahan Isian.
8. It's 200 gr of dada ayam, rebus dengan sedikit garam (+/- 15 menit), suwir.
9. You need 2 siung of bawang merah, haluskan.
10. It's 1 siung of bawang putih, haluskan.
11. You need 1 sdt of saus tiram.
12. Prepare 1 sdt of lada.
13. It's 1 sdt of gula.
14. It's 1 sdt of garam.
15. Prepare 100 ml of santan encer.
16. Prepare Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
17. Prepare of Bahan Pelapis.
18. It's 1 butir of telur, kocok lepas.

Sosis Solo instructions

1. Kulit: campur tepung terigu, telur, air, dan garam, aduk rata. Masukkan margarin, aduk kembali dan saring adonan. Ambil 1 sendok sayur adonan dan masak di teflon yang sudah dipanaskan. Putar teflon agar adonan lebih tipis..
2. Isian: tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam suwir, aduk sebentar dan masukkan santan. Tambahkan saus tiram, lada, gula, dan garam, masak hingga santan dan bumbu meresap..
3. Isi kulit dengan tumisan ayam. Celupkan ke dalam kocokan telur dan goreng hingga kuning kecoklatan. Sosis solo siap dihidangkan..