How to Cook Delicious Soto Ayam

Soto Ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam.

Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: rimanbudiman@gmail.com. You can cook Soto Ayam using 22 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's of A. Bahan Soto.
2. It's 4 buah of kemiri.
3. It's 6 siung of bawang putih.
4. It's of Merica.
5. It's 4 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. You need 2 ikat of sereh.
8. You need Sepotong of lengkuas.
9. It's 1 buah of jahe.
10. You need of Kunyit.
11. You need of Air merebus ayam.
12. Prepare of Daging ayam (Ayam Jawa).
13. It's of Minyak.
14. You need of Garam.
15. Prepare of B. Lauk untuk Soto.
16. It's of Taoge.
17. It's of Bihun (So'on).
18. You need of Seledri.
19. You need 6 buah of tempe bungkus.
20. It's of C. Sambal Kecap.
21. You need 7 buah of lombok setan.
22. Prepare of Kecap.

Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.

Soto Ayam step by step

1. Pertama rebus potongan ayam sampai empuk. Untuk pembuatan Soto ini saya pakainya ayam Jawa ya. Setelah empuk suwir - suwir daging ayamnya.
2. Haluskan Bawang putih, merica dan kemiri dan Kunyit.
3. Setelah bumbu di haluskan, tumis dengan beri sedikit minyak di wajan. Kemudian masuk kan daun salam, jahe, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Campurkan. Tambahkan sedikit air dari kaldu ayam biar tidak gosong..
4. Setelah tercampur rata tambahkan suwiran ayam tadi. Campurkan hingga merata. Ini berguna biar daging ayamnya sedikit ada rasa. Waktu menumis sedikit - sedikit tambahkan air dari kaldu rebusan ayam tadi..
5. Setelah tercampur rata, masukkan tumisan bumbu dan daging ayam ke kuah kaldu. Sambil di aduk - aduk masak hingga mendidih. Bisa di tambahkan garam kalau rasa kurang asin..
6. Setelah kuah soto matang, rebus air sampai mendidih. Masukkan taoge dan So'on ke dalam masing - masing panci yang berbeda. Kemudian siram taoge dan So'on tersebut dengan air mendidih. Diamkan selama kurang lebih 3 menit. Kemudian tiriskan..
7. Ini Taoge dan So'on yang sudah di tiriskan. Daun seledri yang sudah di iris..
8. Untuk membuat sambal kecap tinggal iris halus lombok setan kemudian tambahkan kecap..
9. Lalu goreng tempe. Ini tempe yang sudah saya beri bumbu dan siap di goreng dengan tepung beras..
10. Ini tempe gorengnya sudah jadi.
11. Soto ayam siap di nikmati. Makannya pakai kerupuk lebih nikmat..

Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia.