Recipe: Perfect Donat Bentuk Hati No Telur No Ulen

Donat Bentuk Hati No Telur No Ulen.

You can have Donat Bentuk Hati No Telur No Ulen using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Bentuk Hati No Telur No Ulen

1. You need of Bahan A :.
2. You need 35 gr of whipped cream bubuk.
3. You need 50 gr of gula pasir.
4. You need 1/2 bungkus of ragi instan.
5. You need Sejumput of garam.
6. Prepare of Bahan B :.
7. Prepare 150 ml of air dingin.
8. It's 25 ml of minyak.
9. It's of Bahan C :.
10. Prepare 200 gr of tepung pro tinggi.
11. It's 50 gr of tepung pro sedang.

Donat Bentuk Hati No Telur No Ulen instructions

1. Dalam bowl besar campur bahan A dan aduk rata. Tuang bahan B aduk hingga gula larut. Tambahkan bahan C lalu ulen pakai tangan hingga sampai kalis saja (sudah tidak lengket di tangan). Bulatkan dan tutup dengan plastik wrap lanjut proofing hingga mengembang 2x lipat (saya tadi 65 menit)..
2. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Bagi adonan sesuai selera, bulatkan, gilas/pipihkan dan cetak bentuk hati. Tata di tempat yang ditabur sedikit tepung agar tidak lengket..
3. Proofing kembali hingga mengembang 2x lipat. Panaskan minyak lalu goreng donat dengan api kecil..
4. Cek bagian bawahnya ketika sudah kecoklatan langsung balik dan akan muncul white ring (balik 1x saja ya agar tidak serap banyak minyak). Tiriskan dan hias sesuai seleraaaa, mudah banget bukaaann🍩.