Easiest Way to Make Yummy Seblak Kuah

Seblak Kuah.

You can have Seblak Kuah using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Seblak Kuah

1. It's 1 ons of kerupuk bawang.
2. It's 1 bungkus of mie telur ukuran kecil.
3. Prepare 2 buah of sosis ayam.
4. Prepare 1/4 lingkaran of sayur kol.
5. Prepare 10 buah of baso ikan (optional).
6. You need 1 batang of daun bawang.
7. Prepare 1 batang of daun seledri.
8. You need 5 siung of bawang merah.
9. You need 5 siung of bawang putih.
10. It's Sejempol of kencur.
11. It's 10 butir of cabe merah.
12. You need 20 butir of cabe rawit/cabe setan (sesuai selera).
13. It's 1 sachet of masako/royco.
14. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
15. Prepare 1 sdt of garam halus.
16. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
17. It's 1 liter of air.

Seblak Kuah step by step

1. Rendam kerupuk dengan air panas. Sambil merendam kerupuk kita lanjut membuat bumbunya..
2. Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur..
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum..
4. Jika sudah harum masukkan rajangan daun bawang dan seledri lalu beri air, gula, garam dan masako serta tunggu hingga mendidih..
5. Jika sudah mendidih masukkan mie dan masak hingga mie agak matang..
6. Jika sudah dirasa agak matang masukkan potongan sosis, baso ikan, kol dan kerupuk yang sudah direndam..
7. Masak hingga semua bahan dirasa sudah pas teksturnya. Selamat mencoba🥰.