Recipe: Tasty Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering.

Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. You can have Soto Ayam Medan using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Medan

1. It's of Bumbu halus, sbb:.
2. It's 3 siung of bawang putih.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. It's 2 bh of kemiri.
5. It's 1 ruas of jahe.
6. You need 1/2 sdt of garam.
7. Prepare of ....di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit...
8. You need 1 bks of bumbu soto ayam instan merk sajiku(me).
9. It's 1/2 sdm of gula.
10. Prepare 1/2 sdt of garam.
11. You need 1/4 sdt of ladaku.
12. You need 1/2 sdt of kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini).
13. You need 1,5 L of air (kurang bs nambah).
14. Prepare 2 lembar of daun salam.
15. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
17. Prepare 100 ml of santan kara.
18. Prepare of minyak utk menumis.
19. You need 5 potong of ayam + tulang ayam, spti ceker 😁.
20. Prepare of Pelengkap: 🌸🌸🌸🌸🌸👇.
21. It's of Soun direndam air biasa /hangat.
22. Prepare of Bawang goreng.
23. Prepare of Daun seledri/daun bawang di iris halus.
24. You need of Tumis tauge+tahu.
25. It's of Perkedel kentang.
26. It's of dan Cabe kecap.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.

Soto Ayam Medan instructions

1. Ini foto dibawah 👇 bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms..
2. Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms..
3. Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bawang goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. 😊.

Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa. Soto asal Sumatera Utara ini memiliki ciri khas berupa santan kental dengan menggunakan berbagai rempah asli Indonesia. Nah, berikut resep soto ayam khas.