Recipe: Delicious Soto Ayam

Soto Ayam.

You can have Soto Ayam using 19 ingredients and 12 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

1. It's 1 potong of sayap ayam yang telah digoreng.
2. You need 1/4 buah of kubis.
3. You need 1 genggam of tauge.
4. It's 1 bungkus of bihun.
5. You need 2 helai of daun bawang.
6. Prepare 2 helai of seledri.
7. It's 1 buah of tomat ukuran kecil.
8. It's of Bumbu.
9. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
10. You need 2 lembar of daun salam.
11. It's 1 batang of sereh.
12. It's Secukupnya of kunyit.
13. It's Secukupnya of lengkuas.
14. You need 2 siung of bawang putih.
15. It's 1 siung of bawang merah.
16. You need Secukupnya of merica bubuk.
17. Prepare Secukupnya of garam.
18. Prepare Secukupnya of royco ayam.
19. Prepare of Indofood soto ayam.

Soto Ayam instructions

1. Pertama-tama kita siapkan bahan-bahan dalam pembuatan soto ayam ini..
2. Rendam bihun kedalam air semangkok..
3. Potong kubis, daun bawang, seledri dan tomat menjadi potongan yang lebih kecil..
4. Rebus sebentar potongan kubis, tauge, dan daun bawang..
5. Suwir suwir sayap ayam yang telah di goreng (saya memakai ayam yang telah diungkep sebelumnya dan sudah saya goreng..
6. Siapkan lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih untuk di ulek (atau diblender juga boleh, tergantung selera).
7. Setelah halus, tambahkan daun sereh, daun jeruk, dan daun salam. Ulek kembali tapi jangan sampai hancur..
8. Tumis bumbu yang telah di ulek dengan api sedang, masukkan tomat yang telah di potong dan 2-3 sdm bumbu indofood soto ayam. Tumis hingga aromanya keluar..
9. Masukkan air secukupnya diatas bumbu yang telah di tumis. Rebus hingga air sedikit mendidih..
10. Masukkan suwiran ayam kedalam kuah soto, sambil diaduk perlahan..
11. Masukkan garam, merica bubuk, dan royco ayam sesuai selera..
12. Soto ayam siap disajikan. Jangan lupa tambahkan seledri di atas soto yang siap tersaji..