Recipe: Appetizing Soto ayam kampung simple

Soto ayam kampung simple. Hai sahabat Harindra Channel , berikut adalah Resep Soto Ayam Kampung Paling Enak wajib di coba ya. Didihkan air, masukkan daun bawang, ayam kampung, dan Sajiku® Soto Ayam, aduk rata. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. You can cook Soto ayam kampung simple using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam kampung simple

1. You need 300 gram of ayam kampung.
2. You need 1 sachet of bumbu ayam goreng racik.
3. You need of Pelengkap.
4. Prepare of Kobis / kol di iris tipis.
5. Prepare of Kecambah besar.
6. Prepare of Mie bihun.
7. It's iris of Tomat di.
8. You need of Daun bawang.
9. It's of Sledri.
10. Prepare of Bawang goreng.
11. You need of Bumbu uleg.
12. Prepare 6 siung of bawang putih.
13. It's 4 siung of bawang merah.
14. Prepare 1 sdt of ketumbar.
15. It's 1 sdt of merica.
16. It's 2 of kemiri.
17. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
18. It's of Bumbu cemplung.
19. Prepare 1 ruas of jahe geprek.
20. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
21. Prepare 2 batang of serai.
22. You need 5 lembar of daun jeruk.
23. Prepare secukupnya of Garam.
24. It's of Kaldu bubuk.
25. You need of Minyak goreng.

Hangat menyegarkan, itulah esensi dari semangkuk Soto Ayam Kampung yang tak ada matinya. Tersaji dari pagi hingga malam, sepertinya sulit bagi orang. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya.

Soto ayam kampung simple step by step

1. Pertama masak ayam kampung, cuci daging ayam (sisain 1 potong buat kaldu) rebus daging dengan bumbu racik. Masak sampai empuk, berhubung ini ayam kampung muda, jadi cepet empuknya. Setelag matang, tiriskan, lalu goreng.
2. Buat kaldu, rebus daging yang disisain tadi, rebus dengan air kurang lebih 2 liter, rebus sampai mendidih dan daging cukup empuk, disini saya lebih ambil tulang² dengan daging tipis.. Selanjutnya saring air kaldu, biar gumpalan dari rebusan daging bersih. Masak lagi dengan api kecil. Oiya daging di masukkan lagi.
3. Uleg semua bumbu uleg, sampai halus, setelah halus, tumis dengan minyak sedikit, sampai wangi, kemudian masukkan ke kuah kaldu.
4. Tambah kan bumbu cemplung, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, tes rasa jangan lupa.
5. Rendam dengan air panas masing², irisan kol, kecambah dan mie bihun.. Tiriskan.
6. Siapkan mangkok, tata bahan pelengkap (kol, bihun, kecambah, suwiran ayam), tuangkan kuah, taburi bawang goreng, irisan daun bawang, tomat dan sledri.
7. Nikmati selagi hangat dan jangan lupa sambel nya...

Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar , s oto ayam lamongan , soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik dan benar. Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis.