Opor Ayam Ras. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Maka, ayam kampung akan makan makanan yang ada di sekitar mereka. Contohnya cacing, biji-bijian, serangga, dan bahkan ulat.
Apalagi kalau dibuat sama santan gitu. Kebetulan kan kali ini gak bisa mudik. Opor ayam biasanya menggunakan ayam kampung jago. You can cook Opor Ayam Ras using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Opor Ayam Ras
- You need 1 ekor of Ayam Ras.
- Prepare of Santan dari 1 butir kelapa.
- You need sesuai selera of Cabe.
- Prepare 2 Lembar of Daun jeruk.
- Prepare 2 butir of Kemiri.
- It's 1 sdt of Ketumbar.
- You need secukupnya of Gula.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's 3 siung besar of Bawang merah.
- You need 2 siung besar of Bawang putih.
- Prepare 1 ruas jari of Jahe.
- You need 1/4 ruas jari of Kunyit.
- Prepare 1 ruas jari of Lengkuas.
Tapi diganti dengan ayam ras potong juga tetap oke kok 😊 Opor ayam merupakan salah satu makanan khas lebaran yang memiliki rasa gurih dan lezat. Hal ini dikarenakan bumbu kental yang terdapat pada kuah santan. Berikut ini beberapa bahan dasar dan cara membuat opor ayam yang enak dan gurih. Jember merupakan Kota pandhalungan dengan percampuran budaya yang unik.
Opor Ayam Ras step by step
- Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
- Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
- Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
- Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..
Semua suku, agama, ras berbaur tanpa membeda-bedakan. Bisa diganti baby chicken or ayam ras yang masih baby. Bumbunya simpel, mirip bumbu ayam ungkep kuning biasa, tapi ayamnya dipanggang. Hasilnya : kulit luar garing, tapi daging ayamnya lembut dan juicy. Tujuannya biar tubuh sehat, bugar, Imun pun bagus.