Terong Sambal Padang. Pilih terong yang tidak terlalu besar dan masih segar supaya lebih enak saat dicampur dengan bumbu balado yang lain. Ciri dari terong yang masih segar adalah kulitnya masih licin dan tidak mengkerut atau menyusut atau kisut. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat terong balada dengan bumbu khas Padang di bawah ya.
Lihat juga resep Sambal Tanak Terong enak lainnya! Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. You can have Terong Sambal Padang using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Terong Sambal Padang
- It's 3 buah of terong.
- Prepare of Sambal hijau padang (sudah dibuat di resep sebelum ini).
- Prepare secukupnya of Kaldu bubuk.
Saya pilih resep ini karena simpel dan emang lagi pengen aja makan sambel yg gak pake ngulek 😆. makasi resepnya Ay 🥰 Source: Ayunabillarumaropen Assalamualaikum teman" kali ini saya membagikan lagi resep. Yaitu resep terong balado ala padang. Untuk takaran dan cara nya simak aja di video nya.. . Ingredients for Terong Balado - Eggplants with Chili Sauce.
Terong Sambal Padang step by step
- Cuci terong, potong terong sesuai selera.
- Panggang terong di teflon, angkat.
- Tumis sambal padang, tambahkan air, masukkan terong, masukkan kaldu bubuk, koreksi rasa, tunggu sampai empuk.
- Terong sambal padang siap disajikan.
Walk into any decent Padang restaurant, and you will be greeted with mountains of delicious food of your choosing. I'm talking rendang sapi, gulai nangka, soto Padang, kalio ayam, ayam pop, ayam bakar, sambal lado, and yup, balado. Resep terong balado ala-ala rumah makan Padang. Okeh, kita fokus ke masakan terong balado. Selain di rumah-rumah makan padang, terong balado juga sering dimasak para kaum ibu di rumah sebagai lauk untuk santapan keluarga.