How to Cook Yummy Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya. Mungkin mendengar kuliner Surabaya yang terlintas di pikiran kita adalah rujak cingur, tapi sebenarnya ada juga kuliner lain yakni soto ayam surabaya yang mana. Rekomendasi sekali bagi teman-teman yang suka kuliner legendaris. Rasa dijamin tidak mengecewakan, enak dan porsinya banyak.

Soto khas Surabaya terkenal dengan isian daging ayam lembut yang diguyur kuah kaldu berwarna kuning. Soto ambengan ini merupakan soto Khas dari surabaya yang sangat terkenal dengan rasa koya Soto Ayam Ambengan bisa juga disajikan untuk acara acara seperti arisan, kumpul kumpul acara. Soto Surabaya sering juga disebut sebagai Soto Lamongan atau Soto Koya. You can cook Soto Ayam Surabaya using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Surabaya

1. Prepare 1 ekor of ayam kampung.
2. It's 8 buah of ceker ayam.
3. Prepare 1 batang of daun bawang, potong-potong.
4. You need 4 lembar of daun jeruk.
5. Prepare 2 batang of sereh.
6. You need of Bawang goreng untuk taburan.
7. It's of Tauge dan Kol untuk sayuran, rebus sebentar saja.
8. Prepare of Bumbu Halus:.
9. It's 6 of bawang merah.
10. Prepare 5 of bawang putih.
11. It's 2 ruas of kunyit.
12. You need 1 ruas of jahe.
13. You need 2 butir of kemiri.
14. Prepare 1 sdt of ketumbar.
15. Prepare 1/2 sdt of merica.
16. It's of Garam+ penyedap rasa.

Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan Malam Istimewa Akhir Pekan. Resep soto ayam merupakan salah satu resep soto yang selalu dicari oleh pecinta kuliner.

Soto Ayam Surabaya instructions

1. Didalam panci, tumis (gongso) bumbu halus+ sereh+ daun jeruk hingga wangi dan warna kuningnya menjadi lebih pekat berminyak. Kemudian beri air secukupnya (kurang lebih 1500ml).
2. Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan bumbu sudah meresap (gunakan api kecil agar air tidak cepat habis). Tambahi air jika perlu..
3. Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Setelah dirasa cocok dan ayam sudah empuk, matikan kompor. Beri taburan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal dan sayuran pelengkap seperti tauge dan kol..
4. Jangan lupa, selalu masaklah dengan hati yg gembira ya.. agar rasa dari masakan kalian terasa lebih nikmat 🤗.

Untuk yang ingin pergi ke surabaya, maka jangan lupa untuk mencicipi soto ambengan khas surabaya ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Cuan Dedi is at Soto Ayam Hartono.