How to Prepare Delicious Opor ayam santan putih

Opor ayam santan putih. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.

Yang terakhir masak sampai ayam empuk dan santan mulai mengental, lalu taburi bawang goreng. Kalau di daerah Jawa, opor yang biasa di hidangkan akan cenderung terlihat lebih kering dan banyak rempah. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. You can cook Opor ayam santan putih using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam santan putih

1. Prepare 1 ekor of ayam.
2. You need secukupnya of Garam.
3. It's secukupnya of Micin.
4. It's secukupnya of Penyedap rasa ayam.
5. It's 250 gram of Santan kental.
6. It's of Gula sedikit saja.
7. You need of Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
8. You need of Bahan halus.
9. Prepare 8 buah of Bawang merah.
10. You need 4 buah of Bawang putih.
11. It's 1 ruas of Jahe.
12. It's of Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
13. You need of Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
14. It's of Bahan kasar.
15. It's 2 batang of sereh digeprek.
16. It's 1 ruas of lengkuas digeprek.
17. Prepare 4 lembar of daun salam.
18. Prepare 2 lembar of daun jeruk.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih.

Opor ayam santan putih step by step

1. Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
3. Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
4. Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.

Kali ini coba bikin yang versi opor putih utk hidangan sahur. Ayamnya juga kali ini pake ayam negeri. Sesudah santan mendidih, opor ayam putih siap untuk dihidangkan. Lalu taburi bawang goreng dan cabai merah. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.