Easiest Way to Prepare Appetizing Soto Ayam khas Banyumas

Soto Ayam khas Banyumas.

You can have Soto Ayam khas Banyumas using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam khas Banyumas

1. It's 1 of dada ayam.
2. Prepare of Daun bawang.
3. It's of Seledri.
4. Prepare of Soun.
5. Prepare of Kecambah.
6. You need of Kupat/lontong.
7. Prepare of Kerupuk.
8. Prepare of Bawang goreng.
9. You need of Kecap.
10. It's of Bumbu kuah :.
11. Prepare 4 of kemiri.
12. You need 6 of bawang putih.
13. It's 10 of bawang merah.
14. It's 2 cm of jahe.
15. Prepare 2 cm of kunyit.
16. Prepare Secukupnya of merica.
17. Prepare Secukupnya of garam.
18. You need of Bumbu sambel kacang :.
19. It's 1/2 of kacang tanah(goreng).
20. It's 2 keping of gula merah.
21. Prepare 2 of bawang putih.
22. You need 20 biji of cabe rawit merah(rebus).
23. It's Secukupnya of garam.

Soto Ayam khas Banyumas instructions

1. Siapkan air satu panci uk. Sedang atau sesuai porsi kalian.(me pake wadah bekas magicom uk. 1.8).
2. Haluskan bumbu kuah lalu ditumis sampai wangi. Masukkan ke panci yang berisi air dan masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih(atau mau ditambah ceker /babat/ tulang sapi biar tambah seger) masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri, cek rasa.(maaf lupa ga dipoto kuahnya).
3. Sambel kacang : haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, gula merah, cabai rebus, bawang putih, garam. Cek rasa(atau cabe nya mau dipisah juga boleh).
4. Rebus kecambah dan soun..
5. Potong daun bawang secukupnya..
6. Goreng dada ayam buat disuwir²..
7. Goreng kerupuk..
8. Hasil pelengkap sotonya.
9. Tinggal diracik²..