Kentang Jengkol Teri Balado. Resep dan Cara Membuat Teri Jengkol Balado Masakan Indonesia ala rumah makan padang. Asin pedasnya mantap. cocok disantap dengan nasi putih hangat. Jengkol Kentang Balado rasanya enak, pedes dan maknyus Cocok untuk makan siang bersama nasi kuning / nasi uduk.
Cara membuat Balado Jengkol Teri Medan : Didihkan air dan masukkan kopi lalu rebus jengkol hingga matang sampai Jengkol benar-benar empuk; Angkat, tiriskan, dan Pukul pelan-pelan Jengkol hingga bentuknya pipih. Berikutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan Ikan teri dan goreng sebentar. Lihat juga resep Sambel tempe teri jengkol enak lainnya! You can cook Kentang Jengkol Teri Balado using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kentang Jengkol Teri Balado
- Prepare 500 gr of kentang kupas potong2.
- It's 100 gr of ikan teri rendam air panas.
- Prepare 250 gr of jengkol rebus lalu goreng sebentar.
- You need of Minyak goreng.
- It's secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
- Prepare of Bumbu Halus :.
- It's 100 gr of cabe merah keriting.
- You need 7 siung of bawang merah.
- It's 2 butir of bawang putih (optional).
- It's 1 buah of tomat ukuran sedang.
Dikulkas bahannya limit karna belum belanja. Jadi deh bikin ikan teri&kentang balado. Lihat juga resep Jengkol, teri, kentang balado enak lainnya! Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri.
Kentang Jengkol Teri Balado step by step
- Goreng kentang sampai matang sisihkan, dengan sisa minyak goreng jengkol dan ikan teri.
- Tumis bumbu sampai harum matang dengan minyak agak banyak lalu beri garam dan kaldu bubuk aduk2 koreksi rasa. Kalau sudah pas rasanya masukan kentang, jengkol dan ikan teri aduk2 sampai rata, angkat sajikan dengan nasi hangat 😋.
Ini mah makanan kampung yang nikmat. Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan teri yang harganya murah, kita bisa membuat resep sambal teri kering dan sambal teri basah dengan bumbu balado yang sederhana. Selain menggunakan bahan-bahan diatas, teman-teman juga bisa menambahkan bahan lain untuk melengkapinya. Seperti tempe, petai, jengkol kentang dan lainnya sesuai selera. Cara Membuat Sambal Jengkol Bumbu Padang Balado Pedas : Jengkol yang masih berkulit direbus dengan air dan sedikit abu gosok hingga matang.