Recipe: Delicious Tongseng ayam kecap

Tongseng ayam kecap. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing. kecap manis daun jeruk daging ayam air putih secukupnya garam setengah sdm. Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita.

Tongseng is a stew dish with meat (typically mutton, beef, and sometimes chicken) with sweet soy sauce (kecap manis), coconut milk, shredded cabbage and tomatoes. This dish originates from Surakarta, popularly known as Solo, a city steeped in history and one of the only two cities in Indonesia with surviving Javanese court (keraton). Aside from tongseng, some of the more popular dishes from this. You can cook Tongseng ayam kecap using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng ayam kecap

1. Prepare 500 g of ayam.
2. Prepare of Bahan yang dihaluskan :.
3. Prepare 5 of bawang merah.
4. Prepare 4 of bawang putih.
5. Prepare 3 butir of kemiri sangrai.
6. It's 1 sdm of ketumbar sangrai.
7. You need 2 cm of jahe.
8. It's 2 cm of kunyit.
9. Prepare of Bahan yang di iris :.
10. It's 3 of bawang merah.
11. Prepare 3 of cabe merah keriting.
12. It's of Lain-lain :.
13. You need 1 batang of serai.
14. Prepare 1 ruas of lengkuas.
15. You need 2 of daun jeruk.
16. It's secukupnya of Kayu manis.
17. You need secukupnya of Pala.
18. You need secukupnya of Cengkeh.
19. Prepare secukupnya of Kol.
20. Prepare 1 buah of tomat.
21. Prepare 2 batang of daun bawang.
22. You need 2 sdm of santan instan.
23. Prepare 2 sdm of kecap manis.
24. You need 300 cc of air.

Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Semangkuk tongseng yang berisi tulang belulang ayam dengan sedikit daging, kulit, jeroan ayam dan telur muda dimasak dalam kuah kental tongseng yang berwarna kekuningan.

Tongseng ayam kecap step by step

1. Haluskan bahan yang haluskan. Dan iris bahan yang di iris..
2. Panaskan minyak secukupnya. Masukan bahan yang telah diiris. Setelah berubah warna masukan bumbu yang telah di haluskan..
3. Masukan serai, lengkuas, daun jeruk, pala, kayu manis, dan cengkeh..
4. Masukan ayam dan tambahkan 50 cc air. Masak hingga bumbu meresap..
5. Masukan lagi 250 cc air setelah bumbu meresap pada ayam. Setelah mendidih, masukan santan dan kecap manis..
6. Terakhir masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan..

Paling enak tongseng dimasak menggunakan anglo dengan bahan bakar arang dan disantap langsung saat baru saja keluar dari wajan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Bosen ayam di masak kecap terus. Udah save resep tongseng ayam dari ci @yackikuka.