Getas / gemblong. Lihat juga resep Gemblong, Paruik Ayam/Gemblong/ Getas enak lainnya! cara praktis membuat gemblong atau getas. nggak pake ribet, bahan mudah didapat. gemblong atau getas merupakan jajanan pasar yang terbuat dari tepung beras ini berbalut kristal gula. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.
Lihat juga resep Getas/Gemblong Ubi Ungu (Caramel: Gula Merah) enak lainnya! Membuat gemblong atau kue getas ini sangatlah mudah.cukup semua bahan di campur, lalu di goreng.kemudian di besta. KUE GEMBLONG ( GETAS ) Gemblong adalah sejenis nama kue/jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras ketan yang digoreng berbentuk bulat dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula. You can have Getas / gemblong using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Getas / gemblong
- Prepare 250 gr of tepung beras ketan.
- Prepare 5 sdm of tepung beras.
- You need 1/2 butir of kelapa muda parut.
- It's 3 bungkus of santan instan.
- You need 5 sdm of gula.
- You need secukupnya of Garam.
- You need of Air.
Entahlah, saya sendiri tidak tau asal muasal diberi nama gemblong. Kue getas adalah kudapan asli khas Jawa. Jika di Jakarta, biasanya beberapa orang menyebut kue getas ini dengan nama gemblong. Biasanya kue getas terbuat dari tepung ketan putih, santan, dan parutan kelapa.
Getas / gemblong instructions
- Siapkan bahan.
- Campurkan tepung beras ketan, tepung beras, kelapa parut,santan dan garam.
- Uleni sampai kalis/bisa dibentuk(bila kurang kalis boleh tambahkan air).lalu bentuk sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil,masukkan adonan tunggu sampai keliatan mengapung dan angkat. *jangan menggunakan api besar karena adonan akan meletus*.
- Cairkan gula + 10 ml air.
- Masukkan getas yang sudah digoreng ke dalam gula, aduk-aduk sampai gula mengering.
- Getas/gemblong siap dinikmati.
Adonan kue akan digoreng hingga warnanya berubah kecokelatan. KUE GEMBLONG ( GETAS ) Resep: Yan Julian Syarif. Gemblong adalah sejenis nama kue/jajanan tradisional Indonesia bagian barat yang terbuat dari adonan tepung beras ketan yang digoreng berbentuk bulat dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula. Gemblong adalah sejenis nama kue/jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras ketan yang digoreng berbentuk bulat dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula. Entahlah, saya sendiri tidak tau asal muasal diberi nama gemblong.