Donat lembut. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang.
Rasanya manis dengan tekstur lembut membuat donat disukai banyak orang. Kalau kamu bosan dengan donat yang sudah umum, yuk coba bikin varian uniknya dengan resep berikut ini. Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu Ini nih yang mau kita intip resepnya. You can have Donat lembut using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat lembut
- Prepare 300 gr of Tepung.
- It's 30 gr of Gula.
- Prepare 3 gr of Ragi.
- You need 2 gr of Garam.
- You need 2 of Telur.
- It's 25 gr of Susu bubuk.
- You need 80 gr of Air es.
- Prepare 15 gr of Minyak.
Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Donat merupakan salah satu panganan yang cukup populer di Indonesia. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ).
Donat lembut instructions
- Campurkan tepung, gula, ragi, garam, susu, telur dan air..
- Aduk sampai merata lalu tambahkan minyak, uleni hingga menjadi adonan kalis..
- Lalu uleni seperti mencuci baju sampai kalis elastis sekitar 20menit (tahap ini sangat penting karena saat goreng donat akan keluar white ring).Ciri ciri adonan kalis elastis yaitu ketika adonan melebarkan dengan 3 jari bisa melebar tipis dan transparan..
- Setelah itu proofing adonan selama 30 (tidak boleh lebih dari 30menit karena adonan akan over)..
- Setelah 30menit kempis kempis adonan untuk mengeluarkan udara didalam adonan setelah itu bagi adonan sesuai selera..
- Setelah adonan di bentuk, proofing lagi selama 30-40 menit..
- Lalu panaskan minyak goreng..
- Goreng donat dengan api kecil (tahap ini sangat penting karena bisa mengeluarkan white ring)..
- Selama penggorenggan donat jangan balik terus karena bisa membuat donat tidak keluar white ring hanya cukup balik 1 kali saja. Goreng donat sampai kuning keemasan..
- Selamat mencoba dan semoga sukses😉.
Donat lembut identik dengan donat kentang. Donat buatannya terkenal lembut dan awet disimpan lama. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, kamu bisa memakai kentang sebagai bahan campuran.