How to Prepare Perfect Bakso Ikan Kuah Seblak

Bakso Ikan Kuah Seblak.

You can have Bakso Ikan Kuah Seblak using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakso Ikan Kuah Seblak

1. Prepare 10 buah of baso ikan.
2. You need 1 lembar of daun bawang.
3. You need Secukupnya of kol.
4. It's 1 lembar of daun jeruk.
5. You need Secukupnya of garam.
6. Prepare Secukupnya of gula.
7. You need Secukupnya of penyedap.
8. It's of Minyak untuk menumis.
9. You need secukupnya of Air.
10. Prepare of Bumbu kuah.
11. You need 1 buah of cabai merah.
12. It's 3 buah of cabai rawit.
13. It's 3 siung of bawang merah.
14. It's 2 siung of bawang putih.
15. You need 1/2 ruas jari of kencur.

Bakso Ikan Kuah Seblak instructions

1. Bersihkan daun bawang dan kol. Potong-potong kemudian sisihkan..
2. Blender bumbu kuah..
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu kuah, masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan basok ikan. Kemudian masukkan garam, penyedap, dan gula. Tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa..
5. Jika dirasa sudah pas kemudian masukkan potongan daun bawang dan kol. Kemudian matikan api..
6. Baso ikan kuah seblak siap disajikan..