How to Make Tasty Ayam Geprek

Ayam Geprek.

You can have Ayam Geprek using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Geprek

1. You need 500 gram of ayam segar.
2. You need 2 sachet of tepung bumbu ayam goreng.
3. You need 5 buah of cabe merah.
4. Prepare 1 buah of tomat.
5. It's 3 buah of cabe rawit merah.
6. It's 4 siung of bawang merah.
7. It's of Terasi.
8. It's of Garam.
9. It's of Minyak goreng.
10. Prepare of Kaldu ayam bubuk.
11. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.

Ayam Geprek step by step

1. Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
2. Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
3. Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
4. Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
5. Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
6. Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.