Sambal goreng kentang hati. Lihat juga resep Sambel goreng ati ampela enak lainnya! Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat.
Resep masakan tradisional yang akan kita buat kali ini memang spesial. Meskipun banyak dijumpai di meja hidangan saat lebaran kemarin, resep sambal goreng ati dan kentang ini juga nikmat untuk menu hidangan sehari-hari di rumah lho. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. You can cook Sambal goreng kentang hati using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambal goreng kentang hati
- It's 3 buah of kentang.
- Prepare 3 buah of hati ayam.
- Prepare 3 buah of ampela ayam.
- It's 10 buah of cabe keriting.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 1 batang of sereh.
- You need 1 lembar of daun salam.
- Prepare 1 lembar of daun jeruk.
- It's secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk, merica.
- You need of Minyak untuk menumis.
- It's secukupnya of Air.
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Sambal goreng kentang hati step by step
- Cuci dan potong dadu kentang, kemudian goreng sampai matang.
- Rebus ati ampela, tambahkan sedikit garam dan ketumbar bubuk, kemudian potong dadu.
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang putih, cabe keriting merah) kemudian tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga matang dan harum, tambahkan air, masukan garam, gula, merica, kaldu bubuk, masukan kentang dan ati ampela, aduk rata, tes rasa, sajikan.
Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Sambung goreng bahan lain iaitu tempe,tauhu,lauk pauk pilihan. Baru tambahkan air asam jawa,gula,perasa dan garam. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Tingkat kepedasan dari resep ini bisa anda sesuaikan dengan keinginan.