Easiest Way to Prepare Delicious Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning.

You can have Soto Ayam Bumbu Kuning using 26 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Bumbu Kuning

1. Prepare 1/2 Kg of Ayam Pejantan bagian dada (ayam Kampung lebih enak).
2. Prepare 2 Butir of telur rebus bagi 4.
3. Prepare of Kol secukupny iris halus (saya beli 1000 di pasar).
4. You need 1 Bungkus of soun bungkus kecil.
5. Prepare 1 Bungkus of Tauge (sy beli 2000).
6. You need 2 batang of seledri dan daun bawang iris halus.
7. Prepare 1 Buah of tomat utk topping.
8. You need 1000 ml of air.
9. You need of Secukupny garam, gula pasir,kaldu bubuk, lada bubuk.
10. You need of Bumbu halus.
11. Prepare 4 Siung of bawang putih.
12. Prepare 3 Siung of bawang merah.
13. Prepare Seruas of jahe.
14. It's Seruas of kunyit.
15. Prepare 1 sdt of ketumbar halus.
16. You need 2 butir of kemiri.
17. Prepare of Memarkan.
18. It's 1 Batang of serai memarkan simpul.
19. You need 2 lbr of daun salam.
20. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
21. Prepare Seruas of jahe memarkan.
22. It's Seruas of lengkuas memarkan.
23. It's of Sambal soto.
24. It's 3 buah of cabe merah.
25. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
26. You need 1 siung of bawang putih. Rebus smw blender. Beri garam sedikit.

Soto Ayam Bumbu Kuning step by step

1. Rebus ayam dalam air mendidih dengan bahan yg sdh dimemarkan dan garam, tumis bumbu halus hingga aromany wangi sampe bau languny hilang, masukkan dlm rebusan ayam.Tambahkan bumbu pelengkap kaldu bubuk, garam, gula,lada,tumbar halus, Jika sdh empuk ayam angkat tiriskan goreng. Suwir" (tulang ayam masukkan kembali ke air rebusan).
2. Siram smw sayuran toge, kol, soun, dicuci terlebih dahulu sebelumny sisihkan dalam piring saji..
3. Sajikan bahan pelengkap soto dalam mangkuk saji,tuang kuah soto panas" beri irisan tomat, jeruk nipis,daun bawang dan bawang goreng Soto kuah kuning siap dinikmati dengan sambal.selamat mencoba. Terimakasih 🙏.