Easiest Way to Cook Yummy Opor ayam pedas

Opor ayam pedas. Lihat juga resep Opor ayam pedas enak lainnya! Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.

Waktu lebaran masak opor ayam di kosan bumbu halusnya tanpa cabe sama sekali, nah kemarin aku bikin di rumah buat adek pake cabai jd lumayan buat yg suka pedas. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah. You can cook Opor ayam pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam pedas

1. Prepare 1/2 kg of ayam dada.
2. Prepare 3-4 lembar of daun jeruk.
3. It's 1 batang of sereh.
4. You need 1 ruas of lengkuas.
5. Prepare Secukupnya of bawang goreng.
6. Prepare 3 buah of cabe rawit.
7. Prepare 1 bungkus of santan instant.
8. It's of Bumbu halus.
9. It's 2 butir of kemiri.
10. Prepare 6 buah of cabe merah.
11. Prepare 3 siung of baput.
12. You need 5 siung of bamer.
13. It's 1 ruas of kunyit.
14. You need Secukupnya of garam.
15. You need 1 ruas of jahe.

Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Cara Membuat Resep Opor Ayam Pedas: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, sisihkan.

Opor ayam pedas step by step

1. Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
2. Uleg bumbu sampai halus.
3. Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
5. Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.

Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi ayam rebus, aduk rata. Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai matang. Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih bikin sajian ini jadi istimewa.