Biji Salak Ubi. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Kolak Biji Salak di bawah ya. Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi Bahan bahan Untuk Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi. Penganan biji salak umumnya beraroma pandan.
Punya stok ubi, bingung mau di bikin apa. Jadinya di bikin biji salak pas banget anget-anget d nikmati saat hujan. Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi. You can cook Biji Salak Ubi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Biji Salak Ubi
- You need Biji of salak :.
- It's 250 gr of ubi ungu.
- Prepare 100 cc of air.
- You need 75 gr of tepung tapioka.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need of Saus santan:.
- Prepare 300 ml of santan kental.
- You need 1 lbr of daun pandan.
- You need 1/2 sdt of garam.
- It's of Bubur :.
- Prepare 1 lt of air.
- You need 200 gr of gula merah.
- You need 20 gr of tepung tapioka.
- You need 2 lbr of daun pandan.
Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih. Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih.
Biji Salak Ubi step by step
- Ubi ungu bersihkan, kukus dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka garam dan air campur hingga merata. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng..
- Rebus gula merah hingga sampai larut dan saring..
- Masukkan bola-bola ubi pada panci berisi 1 lt air mendidih hingga mengapung dan angkat tiriskan..
- Sisa air rebusan bola-bola ubi yang di panci masukkan daun pandan, garam dan gula merah aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan air, mask sampai meletup-letup dan kental..
- Saus Santan: rebus santan, daun pandan dan garam, aduk-aduk hingga mendidih dan matikan kompor..
- Cara penyajian : ambil bubur di mangkuk, tambahkan biji salak ubi ungu dan tuang santan kental sebagai saus. Selamat Mencoba..
Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan dan camilan ubi yang kira-kira mudah dibuat. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Tapi di luar bulan Ramadan tetap nikmat kok menikmati kolak biji salak. Bikin sendiri di rumah pun lebih mantap, yuk cobain resepnya ini.