How to Prepare Yummy 1. Opor Ayam Kampung

1. Opor Ayam Kampung. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Lihat juga resep Opor ayam kampung enak lainnya! Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Resep Opor Ayam Kampung:: Opor ayam merupakan salah satu olahan berbahan dasar daging ayam yang sangat populer di indoneisia. Masakan ini sering dijumpai pada saat perayaaan hari-hari besar agama seperti idulfitri dan sebagainya. Resep Opor Ayam Kampung opor ayam kampung empuk. You can have 1. Opor Ayam Kampung using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 1. Opor Ayam Kampung

1. You need 1 ekor of ayam kampung muda.
2. You need 1 batang of sereh di geprek.
3. You need 2 ruas jari of lengkuas di geprek.
4. Prepare 3 lembar of daun salam.
5. You need 1 sdt of garam.
6. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
7. Prepare 700 ml of air.
8. It's 75 gr of fibercreme campur air / 65 ml kalo santan.
9. Prepare 1 sdm of bawang goreng.
10. It's of Bumbu Halus.
11. It's 8 siung of bawang merah.
12. You need 4 siung of bawang putih.
13. Prepare 2 butir of kemiri.
14. Prepare 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 ruas of kunyit.
16. You need 1/2 sdt of ketumbar.
17. It's 1 sdt of merica bubuk.

Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Walaupun memang ada ayam arab, ayam potong, ayam cemani atau ayam kampung. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.

1. Opor Ayam Kampung step by step

1. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas. Tumis lagi sampai bumbu matang..
2. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk rata. Lalu masukkan air. Masak hingga ayam empuk..
3. Setelah ayam empuk, masukkan fibercreme / santan. Masukkan garam dan kaldu bubuk juga. Koreksi rasa..
4. Setelah rasa pas. Opor siap dinikmati, jangan lupa taburkan bawang goreng..

Perbedaan bumbu opor ayam kuning dan putih terdapat pada bahan rempah yang digunakan. Pada opor ayam kuning menggunakan kunyit. Oleh sebab itu, kunyit menjadi bumbu utama dalam opor ayam. Resep masakan jawa dengan tambahan beberapa potong kunyit dan air santan kental, maka cita rasa opor ayam ini akan lebih mantap dan lezat. Opor ayam bisa dibilang sebagai menu legendaris yang wajib ada di meja makan saat Lebaran.