How to Prepare Appetizing Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55)

Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55).

You can have Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55) using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55)

1. It's 500 gr of Ati Ayam.
2. You need 20 buah of cabe rawit.
3. You need 2 sdm of saus tiram.
4. You need 2 sdm of kecap manis.
5. It's 1 sdm of soy sauce.
6. Prepare 1 sdm of Parsley cincang.
7. You need of Untuk Merebus Ati Ayam:.
8. Prepare secukupnya of air.
9. It's secukupnya of garam.
10. You need 1 ruas of jahe, iris tipis.
11. Prepare 2 lbr of daun salam.
12. Prepare of Bumbu iris:.
13. It's 1 rimpang of Jahe Muda.
14. It's 2 buah of shallot.
15. It's 6 siung of bawang putih.
16. You need 1 buah of cabe merah.
17. Prepare 1 buah of cabe hijau.

Ati Ayam Masak Jahe (Resep No. 55) step by step

1. Siapkan Bahan bahan.
2. Didihkan air dalam panci masukkan jahe iris dan daun salam bubuhi garam, masukkan ati ayam masak sampai ati setengah matang angkat lalu tiriskan.
3. Potong korek api jahe, iris tipis shallot, geprek bawang putih lalu cincang halus, iris serong cabe merah dan hijau biarkan utuh cabe rawit buang tangkainya, panaskan minyak goreng diwajan, tumis shallot sampai harum.
4. Masukkan jahe, tumis sampai jahe harum lalu masukkan sisa bumbu iris yang lainnya.
5. Aduk rata masak sampai bumbu layu, masukkan saus tiram, kecap manis dan soy sauce aduk rata lalu masukkan ati ayam rebus beserta jahe dan daun salamnya aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air masak sampai bumbu meresap dan Ati ayam matang lalu angkat taburi parsley cincang.
7. Sajikan panas dengan nasi hangat.