How to Make Yummy Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk.

You can cook Ayam Kuluyuk using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kuluyuk

1. It's 250 gr of fillet Ayam.
2. You need 1 sdm of Kecap Ikan.
3. It's 1 sdt of Garam.
4. You need 1/2 sdt of Gula.
5. Prepare of Untuk Saus :.
6. Prepare 6 sdm of Saus Tomat.
7. You need 4 sdm of Saus Sambal.
8. It's 1/2 of Bawang Bombay, potong2.
9. It's 2 siung of bawang putih, cincang.
10. You need 1 ruas of jahe geprek.
11. You need 1 of Wortel potong memanjang.
12. Prepare 2 buah of Daun bawang, dirajang.
13. It's secukupnya of Kaldu bubuk.
14. You need 2 sdm of minyak wijen.
15. Prepare 125-150 ml of air.
16. Prepare of Untuk Balutan Ayam :.
17. Prepare 5 sdm of Tepung Maizena.
18. Prepare 2 sdm of Tepung Terigu.
19. You need 1/2 sdt of Garam.
20. It's 1/2 sdt of Merica bubuk.
21. Prepare 1/2 sdt of Baking powder.

Ayam Kuluyuk instructions

1. Siapkan fillet Ayam, bumbui dg kecap ikan, garam dan gula. Remas2 spy merata Bumbunya. Dsimpan dalam kulkas kurang lebih 15mnt..
2. Sementara itu, Siapkan adonan Balutan Ayam. Campur semua Tepung (Terigu, maizena) baking powder, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata, sisihkan.
3. Siapkan Saus ya, Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe dan Wortel sampai layu & harum. Masukkan Saus tomat Saus sambal, dan minyak wijen. Tambahkan Kaldu bubuk Aduk sampe rata, beri sedikit Tepung terigu & tambahkan air. Masak sampai Saus mengental. Sisihkan.
4. Keluar Kan Ayam Dari kulkas, tambahkan 1 butir telur, aduk2 sampai merata. Baluri satu persatu Ayam ke campur an Terigu kemudian Goreng dg minyak panas (api Sedang).
5. Setelah matang, taruh Ayam diatas piring saji, siram dg Saus nya. Bisa jg Ayam Di Masukkan ke wajan dan dicampur dg Saus nya. Pilih Sesuai selera masing2 saja cara penyajian nya.