How to Cook Yummy Soto Ayam

Soto Ayam.

You can have Soto Ayam using 32 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam

1. Prepare 1/4 ekor of Ayam.
2. It's 2 bungkus of soun rendam air panas.
3. You need 2 buah of kentang iris tipis dan goreng.
4. It's 2 butir of telur rebus.
5. It's 1 bungkus of toge (2rb) rebus sebentar.
6. Prepare of Kol 2rb iris tipis.
7. It's 2 buah of tomat.
8. You need 2 buah of jeruk nipis / limo.
9. It's of Bawang goreng untuk taburan.
10. It's of Bumbu Halus :.
11. It's 3 butir of kemiri.
12. Prepare 7 siung of bawang merah.
13. Prepare 3 siung of bawang putih.
14. It's 1/2 sdt of lada.
15. It's 1 ruas of kunyit.
16. You need 1/2 ruas of jahe.
17. It's 1 sdt of garam.
18. Prepare of Bumbu kuah :.
19. You need 2 batang of sereh geprek.
20. You need 2 lembar of daun salam.
21. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
22. You need 5 lembar of daun jeruk.
23. You need 2 batang of seledri.
24. Prepare 4 batang of daun bawang.
25. You need 1 sdt of garam.
26. You need 1 sdt of kaldu jamur.
27. You need 4 sdm of minyak untuk menumis.
28. You need 1 liter of air.
29. It's of Sambel :.
30. You need 15 of cabe rawit rebus.
31. Prepare 2 siung of bawang putih.
32. Prepare 1 sdt of garam.

Soto Ayam instructions

1. Siapkan bahan-bahan. Untuk ayam aku rebus sebentar dengan jahe dan 3 lembar daun jeruk..
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, setelah matang masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas.
4. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai rata kemudian beri air biarkan sampai mendidih untuk mengeluarkan kaldu dari ayam..
5. Tiriskan ayam dan goreng kemudian setelah adem disuwir-suwir..
6. Untuk kuahnya bisa pindahkan kepanci dan tambahkan air, beri kaldu jamur dan garam. Tunggu sampai mendidih masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi Rasa..
7. Ulek cabe yang sudah direbus, beri garam dan bawang putih..
8. Hidangkan soto selagi hangat, selamat mencoba dan menikmati.. 😉.