Recipe: Tasty 7. Sup Ikan Rempah

7. Sup Ikan Rempah.

You can have 7. Sup Ikan Rempah using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 7. Sup Ikan Rempah

1. You need 1 kg of Ikan gurame.
2. You need 7 buah of Bawang merah.
3. Prepare 5 siung of Bawang putih.
4. It's 1/2 buah of Bawang Bombay, diiris.
5. It's 1/4 buah of Pala.
6. Prepare 5 buah of Cengkeh.
7. You need 4 buah of Kapulaga.
8. It's 2 cm of Kayu manis.
9. It's Bunga of Lawang (peka) 1 buah.
10. You need 2 ruas jari of Jahe geprek.
11. It's 2 ruas jari of Laos geprek.
12. You need 2 buah of Serai geprek.
13. It's 2 buah of Wortel.
14. It's of Daun bawang.
15. Prepare of Daun seledri.
16. It's 2 lembar of Daun salam.
17. Prepare 1 buah of Tomat.
18. You need 3 sdt of Garam.
19. You need 1/2 sdt of Gula.
20. It's 1 sdt of lada.
21. You need 1,5 ltr of Air.

7. Sup Ikan Rempah step by step

1. Siapkan bahan. Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis / lemon dan garam. Diamkan 15 menit, bilas ikan hingga bersih.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, dan pala. Tumis hingga harum, tambahkan bawang Bombay. Selanjutnya tambahkan jahe, Laos, dan serai, dan daun salam. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis..
3. Tambahkan air. Setelah air mendidih, tambahkan wortel. Saat wortel sudah 1/2 matang, tambahkan ikan. Tambahkan garam, gula, lada, dan tomat. Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabe rawit merah yang utuh. Masak hingga ikan matang. Ikan jangan dibalik, karena akan hancur. Sajikan dengan irisan daun sup dan daun bawang, serta bawang goreng.