Kwetiaw / mietiaw rebus daging pontianak. Salah satu destinasi kulineran halal di Kelapa Gading ya di tempat ini. Kwetiau di sini dijamin halal dan memuaskan. Olahan kwetiaunya punya tekstur yang basah sehingga cocok banget buat disantap saat hujan.
Lihat juga resep Kwetiau rebus (Non MSG) enak lainnya! Hallo Sahabat Berburu Kuliner :) Jumpa Lagi Nih Guys. Hari Ini Kita Mao Liat Proses Masak Kwetiau Daging Bakso Spesial Dari Baratie Food Pontianak yang Pastinya bakalan Menggoyang Lidah Nih Guys. You can have Kwetiaw / mietiaw rebus daging pontianak using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kwetiaw / mietiaw rebus daging pontianak
- Prepare Secukupnya of kwetiaw basah.
- Prepare 150 gr of daging sapi, rebus hingga empuk.
- Prepare 1,5-2 liter of air kaldu sapi.
- Prepare 2 buah of telur rebus.
- Prepare Secukupnya of sawi.
- Prepare Secukupnya of minyak bawang putih.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need Secukupnya of jahe.
- Prepare Secukupnya of garam + lada + penyedap.
- You need Secukupnya of daun seledri dan daun bawang.
- Prepare Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
Lihat juga resep Oseng Daging Jagung Manis dan Kwetiaw Goreng Ayam enak lainnya! Masak yang cepat saja hari ini, serba dadakan. Hidangan ini sering menjadi salah satu sajian pengganti nasi untuk makan siang atau makan malam. Tetapi bagaimana caranya agar kwetiau goreng menjadi lebih lezat dari biasanya?
Kwetiaw / mietiaw rebus daging pontianak instructions
- Siapkan mie putih / kwetiaw. Keluarkan dari bungkusnya dan cuci sebentar dengan air. Tiriskan dan sisihkan. Rebus juga telur ayam. Kupas dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih + jahe. Tumis hingga harum, masukkan daging rebus yang sudah dipotong tipis. Lebih enak daging yang ada lemaknya. Kemudian masukkan air kaldu daging, didihkan..
- Tambahkan garam+lada+penyedap serta 1 sdm minyak bawang putih. Tes rasa..
- Kemudian masukkan kwetiaw dan sayur sawi. Aduk sebentar hingga mie dan sayurnya lembut..
- Sajikan kwetiaw rebus. Beri toping telur rebus, taburan minyak bawang putih, daun bawang seledri dan bawang goreng. Lebih enak lagi diberi sambal bawang putih dan jeruk sambal khas pontianak. Masya Allah mantaaap rasanya...🥰😍.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam, masak hingga matang kemudian masukkan telur, aduk sebentar lalu masukkan baso sapi, kekian, aduk sebentar. Tambahkan saos tiram, kecap, garam, gula dan merica. Aduk sampai rata dan tuang sedikit air putih. Kenapa Pontianak penyebaran kwetiaw luar biasa dan boleh dibilang Masiv? Karena memang kwetiaw identik dengan etnis Hokkian dan Tio Ciu.