Recipe: Tasty Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. You can cook Soto Ayam Bening using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Ayam Bening

1. You need 250 gram of dada ayam.
2. You need 100 gram of kacang kedelai.
3. You need 1 bungkus of soun kaca.
4. You need 4 buah of kentang.
5. You need 2 buah of serai.
6. You need 1 lembar of daun salam.
7. You need 3 lembar of daun jeruk.
8. It's 2 tangkai of daun seledri.
9. You need 1 of sacset royko.
10. Prepare 1 sdm of garam.
11. It's 1 sdm of gula pasir.
12. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
13. Prepare 3 sdm of minyak goreng, untuk menumis bumbu.
14. You need 4 gelas of air.
15. It's 3 buah of jeruk limau.
16. Prepare 5 buah of cabe rawit, buat sambalnya.
17. It's of ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
18. It's 1/4 sdt of ketumbar.
19. It's 1 buah of kemiri.
20. Prepare 2 siung of bawang merah.
21. You need 1 siung of bawang putih.
22. Prepare 1 cm of jahe.
23. Prepare 1 cm of kunyit.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Soto Ayam Bening instructions

1. Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
2. Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
4. Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
5. Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
6. Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
7. Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.

Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.