Recipe: Tasty Gulai kambing suka-suka

Gulai kambing suka-suka. Hai guys jumpa lagi DI channel suka suka gue tv. Makangulai makan gulai kambing makangulaikambing gulaikambing mukbanggulaikambing gulaisate warunggulaikambing. Coba masakan gulai kambing Aqiqah, mana tahu juga jadi ketagihan.

Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. You can have Gulai kambing suka-suka using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai kambing suka-suka

1. It's 1 1/2 kg of tetelan kambing.
2. Prepare 1 lt of santan (dari 1 buah kelapa).
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
5. You need 1 batang of sereh (digeprek).
6. It's 1 ruas of lengkuas (digeprek).
7. Prepare 1 saset of penyedap rasa sapi.
8. You need Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of gula.
10. It's of Bumbu halus.
11. It's 20 buah of cabai rawit / sesuai selera.
12. You need 10 buah of cabai merah keriting.
13. It's 10 buah of bawang merah.
14. You need 5 buah of bawang putih.
15. It's 5 butir of kemiri.
16. It's 1 ruas of jahe.
17. You need 1 ruas of kunyit.
18. You need Secukupnya of kencur.
19. You need Secukupnya of ketumbar.
20. You need Secukupnya of lada.
21. You need Secukupnya of pala.
22. You need Secukupnya of jinten.
23. It's Secukupnya of pekak.
24. It's Secukupnya of kapulaga (optional).

Memasak gulai kambing atau resep tongseng kambing memang gampang gampang susah. Buat beberapa orang yang tidak tahu tips dan trik nya, membuat Resep Gulai Kambing kadang memang susah. Buah cabai rawit kalau suka pedas atau bisa dihilangkan kalau tidak suka. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Gulai kambing suka-suka instructions

1. Ungkep tetelan kambing 30-45 menit atau sampai dirasa empuk. Setelah itu buang airnya sisakan sedikit. Lalu beri santan.
2. Goreng bumbu halus kecuali pala, jinten, pekak dan kapulaga. Setelah itu haluskan semua bumbu termasuk yg tidak digoreng..
3. Goreng kembali bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Beri santan sedikit lalu angkat..
4. Nyalakan panci berisi tetelan dan santan. Masukan bumbu yang sudah digoreng. Beri geram, penyedap rasa dan gula. Incip sampai rasanya pas 😅.
5. Gulai matang dan siap di hidangkan.

Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Resep Gulai Kambing Enak dan Lezat - Gulai menjadi salah satu Resep Masakan Khas dari Indonesia yang tak jarang hampir semua tau. Bahan baku yang utama dalam resep gulai kambing ini adalah daging, namun juga tak jarang banyak orang yang menggunakan jeroan kambing, ikan. Jika suka, tambahkan jeroan daging kambing. Selain itu, kurangi waktu memasaknya jika menyukai kuah yang encer.